Magnez – pierwiastek niezbędny dla życia
Magnez wraz z wapniem oraz witaminą D bierze udział w procesie budowy kości oraz zębów, a także zapobiega osteoporozie. Istnieje jednak jeden warunek – musimy go dostarczać organizmowi w ilości o połowę mniejszej niż wapnia. Osoby spożywające dużą ilość produktów bogatych w magnez lub przyjmują suplementy tego pierwiastka, powinny także zadbać o zwiększenie ilości wapnia w diecie. Brak zachowania równowagi powoduje osłabienie działania obu pierwiastków. Magnez jest pierwiastkiem, który poprawia trawienie, przeciwdziała tworzeniu się kamieni w nerkach. Uczestniczy także w procesach związanych z regulacją działania tarczycy, a także rozszerza drogi oddechowe. Z tego powodu wspomaga leczenie astmy i zapalenia oskrzeli. Magnez pomaga również chronić nasz organizm przed działaniem toksycznych pierwiastków (w tym ołowiu, miedzi, czy rtęci), bardzo często występujących w owocach i warzywach rosnących na skażonych terenach. Swoim działaniem magnez reguluje napięcie mięśni, jest wykorzystywany w leczeniu kontuzji oraz stanów przewlekłego zmęczenia.